Valores Nutricionales y Calorías

Valores nutricionales y calorias

Los valores nutricionales son información útil para manejar mejor su dieta, tanto para aquellos que siguen una dieta de adelgazamiento, como para aquellos que quieren asegurarse de que cubren adecuadamente sus necesidades energéticas.

Los valores nutricionales básicos consisten en una indicación de la ingesta de calorías (expresadas en Kcal y Kj), carbohidratos, grasas y proteínas por 100 gramos de alimento y, a veces, por porción indicativa.

Los carbohidratos pueden desglosarse en azúcares, almidones y polialcoholes, mientras que las grasas se dividen en saturadas, poliinsaturadas monoinsaturadas y colesterol.