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Beneficios de las Cerezas: Pérdida de peso, curación de la gota y menos inflamación

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Las cerezas son famosas por su sabor dulce y jugoso, pero cada vez más investigaciones sugieren que las cerezas también son extremadamente beneficiosas para la salud. ¿Qué las hace tan beneficiosas?

Los nutrientes y componentes bioactivos de las cerezas apoyan sus beneficios preventivos para la salud. Una revisión de 2018 de los beneficios para la salud de las cerezas resumió los resultados de 29 estudios publicados en humanos que examinaron los efectos positivos del consumo de cerezas. Los investigadores encontraron que comer cerezas y productos hechos con cerezas disminuyó el estrés oxidativo, la inflamación, el dolor muscular inducido por el ejercicio y la pérdida de fuerza, el colesterol LDL, la presión arterial, los síntomas de artritis y la pérdida de sueño.

Los beneficios de las cerezas provienen de sus altos niveles de antioxidantes que combaten el daño de los radicales libres y protegen nuestras células. Investigaciones recientes también indican que las cerezas ayudan a eliminar el exceso de grasa corporal y aumentar la melatonina. Esto también es positivo para un ciclo de sueño saludable.

La próxima vez que las veas en el supermercado, compra cerezas frescas, congeladas o secas porque serán buenas para tu salud, además de ser muy ricas de sabor.

Caja de cerezas

¿Qué son las cerezas? Tipos de Cerezas

La cereza es un fruto del género Prunus. Hay básicamente dos tipos de cerezas: Las que vienen del Prunus avium (la cereza dulce o silvestre) y las que vienen del Prunus cerasus (la cereza ácida).

Estas cerezas comestibles se distinguen por sus racimos de flores y frutas suaves. Son nativas de las regiones templadas del hemisferio norte, con dos especies en América, tres en Europa y el resto en Asia.

El riego, su conservación con, la mano de obra y su tendencia a sufrir daños por la lluvia y el granizo hacen que las cerezas sean relativamente caras, pero la demanda de la fruta sigue siendo alta. La temporada alta de las cerezas son los meses de verano.

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Cerezas dulces

8 Beneficios de las Cerezas

1. Ayuda a perder peso
Las cerezas no sólo son bajas en calorías, sino que las investigaciones sugieren que también ayudan a reducir la concentración de grasas en la sangre.

En un estudio de 2009 publicado en el Journal of Medical Food, las ratas que recibieron polvo de cereza agria entera durante 90 días, mezclado con una dieta alta en grasa, no ganaron tanto peso ni acumularon tanta grasa corporal como las ratas que no recibieron cerezas. La ingesta de cerezas ácidas se asoció con una menor concentración de grasas en la sangre, porcentaje de masa grasa y peso de grasa abdominal.

La sangre de las ratas mostraba niveles mucho más bajos de inflamación, lo que se ha relacionado con enfermedades como la enfermedad cardíaca y la diabetes.

2. Mejorar la salud del corazón
Se sabe que los antioxidantes que se encuentran en las cerezas mejoran la salud cardiovascular. La investigación realizada en la Universidad de Michigan sugiere que las cerezas ácidas proporcionan beneficios cardiovasculares y pueden reducir el riesgo de accidente cerebrovascular. El estudio mostró que las cerezas ácidas activan las isoformas de los receptores activadores del proliferador de peroxisomas (PPAR) en muchos de los tejidos del cuerpo.

Los PPARs regulan los genes que están involucrados en el metabolismo de la grasa y la glucosa, y cuando se modifican pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Hay medicamentos recetados que hacen lo mismo, pero vienen con efectos secundarios graves, como ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.

La investigación también sugiere que las antocianinas y la fibra de las cerezas contribuyen a la salud del corazón al reducir los factores de riesgo metabólicos, mejorando los niveles de colesterol LDL y beneficiando el metabolismo de la glucosa.

3. Es fuente de antioxidantes
Las antocianinas y la cianidina son dos componentes de las cerezas que proporcionan poderosos antioxidantes. Su presencia ayuda a hacer de las cerezas un alimento altamente antioxidante.

Se ha demostrado que las antocianinas de las cerezas ácidas no sólo poseen fuertes actividades antioxidantes y antiinflamatorias, sino que inhiben el desarrollo de tumores en ratones y el crecimiento de líneas celulares de cáncer de colon humano. El cuerpo utiliza antioxidantes para prevenir el daño causado por el oxígeno, que desempeña un papel importante en las enfermedades actuales y que se ha relacionado con problemas de salud como el cáncer, las enfermedades cardíacas y la demencia.

Otro de los beneficios de las cerezas es que combaten los radicales libres que dañan los ojos. La degeneración macular y el glaucoma son causados por los radicales libres y el estrés oxidativo. La degeneración macular es la pérdida de la visión asociada con la edad y la visión borrosa relacionada con el daño a la mácula o al centro del ojo. Con el tiempo, puede afectar la capacidad de leer y realizar muchas de las tareas cotidianas.

Las cerezas sirven como un tratamiento natural para la degeneración macular y como un tratamiento natural para el glaucoma debido a sus poderosos antioxidantes que ayudan a prevenir el daño ocular.

Debido a que las cerezas son ricas en vitamina C, también pueden mejorar la salud de su piel, inflamaciones, elasticidad y signos de envejecimiento.

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4. Tratar la Gota
La gota es una afección artrítica dolorosa que afecta principalmente al dedo gordo del pie. El dedo gordo del pie se vuelve rígido, inflamado y doloroso como resultado del exceso de ácido úrico. Esto conduce a la formación de cristales en las articulaciones. Estos altos niveles de ácido úrico se denominan hiperuricemia y el dolor proviene de la respuesta antiinflamatoria natural del cuerpo a los cristales. Los niveles altos de ácido úrico pueden llevar a problemas de salud más serios, como diabetes, enfermedad renal y enfermedad cardíaca.

Cuando en un estudio, la ingesta de cereza se combinó con el uso de alopurinol, un medicamento recetado para la gota y los cálculos renales, el riesgo de ataques de gota era 75 por ciento menor. Asi que, es posible que introducir cerezas en su dieta para la gota supongan un alivio.

5. Reducir la inflamación
Las cerezas son uno de los principales alimentos antiinflamatorios. Según un estudio americano realizado con corredores derunning, el grupo de que tomó zumo de cereza declaró haber mejorado significativamente el dolor en comparación con el grupo de placebo, después de la carrera. Se cree que esto se debe a las propiedades antiinflamatorias de las cerezas ácidas. El dolor muscular después de la carrera fue minimizado porque las cerezas pudieron reducir la inflamación.

6. Alto contenido de potasio
Una taza de cerezas satisface aproximadamente el 9 por ciento del valor diario recomendado de potasio. Así que mientras te deleitas con un sabor fantástico puedes alimentar tu cuerpo con un mineral necesario para el funcionamiento de varios órganos. El potasio es vital para el corazón, los riñones, el cerebro y los tejidos musculares y es bueno durante en el embarazo ya que ayuda a mantener el equilibrio químico y de líquidos a medida que su volumen sanguíneo se expande,

El potasio reduce el riesgo de accidente cerebrovascular, alivia la hipertensión y la presión arterial alta, reduce los calambres musculares y mejora la fuerza muscular.

7. Ayuda con la osteoartritis
El tipo más común de artritis que afecta a 33 millones de adultos estadounidenses es la osteoartritis, o enfermedad degenerativa de las articulaciones. Ocurre cuando el cartílago entre los huesos y la articulación se desgasta. Esto permite que los huesos se froten entre sí en lugar de darles la protección y el cojín del cartílago.

Un diversos estudios el zumo de cereza agria proporcionó un claro alivio sintomático a los pacientes con osteoartritis.

8. Mejora el ciclo del sueño
El zumo de cereza ácida contiene altos niveles de fitoquímicos, incluyendo la melatonina, una molécula crítica para regular el ciclo sueño. Parece que el contenido de melatonina es grande en personas que toman cerezas o zumo de cereza antes de dormir y mejora significativamente no solo las horas de sueño, si no también la calidad del mismo.

Cajas de cerezas

Beneficios de las cerezas y sus usos en la medicina tradicional china

En la medicina tradicional china, se utilizan para construir qi, aumentar la circulación sanguínea, mejorar la salud de la piel y aliviar el agotamiento y la fatiga.

Se cree que ayudan a acumular sangre, lo que puede beneficiar las condiciones de salud que requieren limpieza o desintoxicación. Estas afecciones incluyen la diabetes y las afecciones inflamatorias. La cereza también se utiliza para fortalecer el bazo, aliviar problemas digestivos como la diarrea, rejuvenecer el cuerpo y estimular el apetito.

Uno de los beneficios más poderosos de las cerezas es su alto contenido de antioxidantes. Esto es reconocido por los profesionales de la medicina tradicional y se utiliza para ayudar a los pacientes con condiciones relacionadas con la inflamación, incluyendo la gota, la artritis y la fibromialgia.

La melatonina en las cerezas también es valorada por su capacidad para inducir una sensación de calma y ayudar a aliviar el insomnio, los dolores de cabeza y la irritabilidad.

 

Historia de las Cerezas y Datos de Interés

La cereza dulce se consume desde la prehistoria. Una cereza cultivada; igual que el albaricoque; fue llevada a Roma por Lucius Licinius Lucullus desde el noreste de Anatolia, en el año 72 a.C.. Por orden de Enrique VIII, que había probado la cereza en Flandes, fue introducida en Inglaterra en Teynham, cerca de Kent.

Hoy en día, las cerezas son muy solicitadas. Los cerezos son en realidad árboles frutales difíciles de cultivar y mantener vivos porque no toleran la humedad. También son susceptibles a varios virus, lo que le hacen más especial.

 

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